De ernst van deze aandoeningen is variabel en kan variëren van een matig ongemak tot een volledige onbekwaamheid om te slikken.
Beperking van de bescherming van de luchtwegen => verslikkingen => longinfecties
Vermindering van de efficiëntie van de voortstuwing van het doorslikken => blokkering van voedsel in de mond of de keel => ondervoeding, uitdroging
De gevolgen zijn des te ernstiger voor ouderen :
Waarschuwingssignalen : raadpleeg uw arts als u een of meer van de volgende waarschuwingssignalen opmerkt :
Om dit probleem tegen te gaan, moeten textuur van het voedsel (door een homogene gehakte of gemixte textuur) en dranken aangepast worden, door de viscositeit en doorstromingssnelheid te verhogen.