Convient pour l'hydratation des patients souffrant de dysphagie, et favorise le réflexe de déglutition (goût et texture). Les eaux gélifiées ont une texture lisse, homogène et spécifique de gel fluide et adhérent, qui glisse lentement le long des muqueuses. Elles ne se fragmentent pas en bouche, sont stables entre 3 et 37°C, et diminuent le risque de "fausse route".
1 Shaker offert dès 60€ d'achat
Voedingswaarden per 100 g | |
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Energie (kcal) | 363 |
Energie (kJ) | 1517 |
Vetten (g) | <0,1 |
Waarvan verzadigde vetzuren (g) | <0,1 |
Koolhydraten (g) | 90,7 |
Waarvan suikers (g) | 74,8 |
Voedingsvezels (g) | 7,7 |
Eiwitten (g) | 0,6 |
Zout (g) | 0,15 |
Valeurs nutritionnelles calculées par portion | |
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Energie (kcal) | 290 |
Energie (kJ) | 1214 |
Vetten (g) | <0,1 |
Waarvan verzadigde vetzuren (g) | <0,1 |
Koolhydraten (g) | 72,56 |
Waarvan suikers (g) | 59,84 |
Voedingsvezels (g) | 6,16 |
Eiwitten (g) | 0,48 |
Zout (g) | 0,12 |
Deux modes de préparation -
Optimal - mettre la poudre en une seule fois ou en pluie dans l’eau nécessaire, mélanger à l’aide d’un fouet. Recommandations - l’incorporation successive de poudre entraîne la formation de grumeaux. Lors de l’utilisation de plusieurs dosettes, regrouper le contenu dans un seul contenant et suivre le protocole d’incorporation.
Mode simplifié - mettre la poudre en pluie dans l’eau nécessaire, fouetter à l’aide d’une fourchette. Astuce - favoriser les petits volumes et petits récipients ((l’absence de grumeaux ne pourra être garantie avec une fourchette).
Sachets individuels de 27g = 300 à 500 ml de produit fini (3 à 5 rations de 100 ml)
Sachets de 80 g = 1 à 1,6 litres de produit fini (10 à 16 rations de 100 ml)
Boîte de 800 g = 10 à 16 litres de produit fini (100 à 160 rations de 100 ml)